Le piment Trinidad Moruga Scorpion est l’un des plus piquants au monde. Nous l’avons choisi pour inaugurer la brasserie HOPposition avec une bière exceptionnelle. Un piment extrême pour une bière extrême. Avec une dilution savamment calculée pour que vous puissiez déguster cette triple, réalisée à partir de huit céréales, avec la chaleur qu’il apporte. Mais méfiez-vous : le scorpion est perfide, il frappe en traître. La bière aussi. Vous vous en apercevrez après les premières gorgées. Après, seulement. Et il sera déjà trop tard !

Il aura fallu dix brassins successifs pour aboutir à la recette définitive de cette triple qui ne ressemble à aucune autre et qui a reçu le premier prix, en 2022, du concours du festival des brasseurs amateurs. Dix brassins expérimentaux pour affiner le dosage du piment, celui des huit céréales et finalement aboutir à une bière à l’air innocent mais qui cache bien son jeu.
Apparemment fraîche, elle camoufle la chaleur du piment qui apparaît avec retard.
Apparemment anodine, elle camoufle ses 10% d’alcool.

Le brassin de lancement est limité. Seulement 465 bouteilles sont disponibles. [1]

Où se procurer la SCORPIO ?

En vente directe :
– Chez Hallet, Rue Reine Elisabeth 12, 5081 La Bruyère
– Au Beer Therapy, Rue Charles Sambon 16, 1300 Wavre (dès le 15 novembre)

En commande par mail, à venir chercher sur place :
– 17, rue du Bois Wilmet, Limal (commande sur info@hopposition.be)
– 30, rue de Stockel, 1950 Kraainem (commande sur commercial@hopposition.be)

Vous avez raté ce premier brassin ? Remettez ce sabre à hara-kiri à sa place, essuyez vos larmes et envoyez-vous un mail pour figurer sur notre liste d’attente. Nous vous tiendrons au courant, en primeur, de nos prochaines productions.

[1] (Euh... Un peu moins car on en a cassé une bouteille lors d’un chargement et on en a fait goûter à des privilégiés qui nous ont payé une fortune pour cela)

Par HOPposition

HOPposition est une nouvelle micro-brasserie qui renouvelle le monde zythologique en créant des bières étonnantes, surprenantes, avec des ingrédients originaux. Comme son nom l’indique, elle se veut en HOPposition avec les bières traditionnelles.